O Ferro faz falta ?

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Quando delinei o plano de treinos com a minha “mestre”, um dos assuntos que surgiu logo, foi a alimentação.

Manter uma alimentação equilibrada e rica em ferro.

A falta de ferro na minha alimentação nesta última semana, pode ser uma das causas das minhas pernas pesadas, nos últimos treinos.

Depois de alguma pesquisa (espreitem também o artigo dos copacabana runners) e conselhos, partilho uma tabela com os alimentos ricos em ferro separados por fonte animal e vegetal.

Boas corridas !

Alimento ricos em Ferro de fonte animal Quantidade de ferro por 100g
costelas de porco 3 mg
vitela 3,6 mg
cordeiro 2,2 mg
fígado de vitela 10.6 mg
farinha de peixe 41 mg
mexilhão cozido 6 mg
gema do ovo de galinha 5,87 mg
Alimentos ricos em Ferro de fonte vegetal Quantidade de ferro por 100g
pão de cevada  6,5 mg
pães integrais e enriquecidos; cereais; aveia crua 4,5 mg
salsa 3,1 mg
grão-de-bico cozido 1,4 mg
ervilha cozida  1,9 mg
lentilha cozida 2,44 mg
agrião 2,6 mg
beterraba crua 2,5 mg
grãos integrais ou enriquecidos; nozes; castanhas; feijão 7.1 mg

melado de cana-de-açúcar; rapadura; açúcar mascavo

4,2 mg
Pimentão 8,7 mg
chocolate meio amargo

4.4 mg

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